martes, 11 de octubre de 2011

Bizcocho como el de toda la vida

Un yogur (guardar el vasito porque sirve de medida del resto de ingredientes)
Un vasito de aceite de oliva
Dos vasitos de azúcar
Dos vasitos de harina
Tres huevos
Un sobre de levadura de pastelería
La ralladura de un limón

Precalentar el horno a 170 grados.
Mezclarlo todo bien.
Barnizar un molde con mantequilla y echar un poco de harina para que no se peque.
Echar la masa en el molde.
Hornear a 150 grados durante 45 - 50 minutos.


¡Importante!, no abrir el horno durante la primera media hora porque se desmoronaría el bizcocho. Cuando lleve 45 minutos en el horno, se puede abrir para pinchar y comprobar si ya está horneado por dentro.

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